合渣’，”老板娘又端上一个陶罐，“是我们土家人的家常菜，外地人可能吃不惯，但很有特色。”

打开陶罐，一股豆香混合着青菜的清香飘散出来。

所谓“合渣”，其实就是将黄豆磨成浆，不过滤豆渣，直接加入切碎的青菜叶一起煮熟。

看似简单，味道却醇厚质朴，豆香浓郁，青菜清甜，正好解了腊肉的油腻。

还有几道山野时蔬：

清炒的蕨菜脆嫩爽口，凉拌的折耳根带着特殊的清香。

油炸的糯米糍粑外酥里糯，蘸着土家特制的红糖汁，甜而不腻。

这一餐，吃得心满意足。

窗外的乌江水静静流淌，窗内是温暖的饭菜香气和家人的欢声笑语。

饭后稍作休息，一行人便向着古镇深处走去。

龚滩古镇依山而建，沿着乌江蜿蜒约两公里。

从码头拾级而上，首先映入眼帘的是一道古老的石门。

门楣上“龚滩古镇”四个大字已经斑驳，石缝里长着青青的苔藓和几株倔强的杂草。

穿过石门，便踏上了那条传说中的千年石板街。

脚下的石板，已经被岁月打磨得光滑如镜。

在午后阳光下，泛着温润的光泽。

这些石板，大小不一，形状各异。

但拼接得严丝合缝，每一块，都承载着无数代人的足迹。

石板的表面有着深深浅浅的凹痕，是千百年来扁担、草鞋、马蹄留下的印记，是时光镌刻的密码。

“这些石板，可都是有来历的，”导游的声音，在古街上显得格外清晰，“大部分，是明清时期铺就的。

最老的，可以追溯到宋代。

当时这里是乌江航运的重要码头，川盐入黔、黔货出山的必经之地。

商贸繁荣，号称‘钱龚滩’。”_l