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第56章 比赛余韵 新鲜热辣的(2 / 2)

“不过,我也提前说清楚,这些闲置的设备,起码都得是七成新而且是能够正常使用的,原材料那些也得让我确认一番品质才能决定。”

陈水发连连点头,“那是自然,我们都是老实本分人,不会搞这些花招的。”

之前他和妻子还担心夏咏恩会不会只是随口一提,不是真的想要帮忙,但今日一见,心里的大石总算是放下了。

三人约好明天交接设备和原材料,一手交钱一手交货,至于那四位工人,也得让夏咏恩看过手艺后再决定。

等陈家夫妻走了,何玉强问,“你真的要他们的人?”

夏咏恩点了点头,“是啊,要不然我干嘛大费周章提点陈老板。”

“可……这些人能信得过吗?”

何玉强有些担忧,毕竟这四个人都是陈记早夕店的老人了,和夏咏恩以及荣兴楼都没什么情分,真能信得过?

“这四个人都是熟练工,虽然工资是高了点,可却更容易上手,至于情分嘛,人家陈记都不要他们四个了,这还有什么情分可说的?”

其实做点心和做粿品区别也没有那么大,陈家夫妻不想要这四个人,纯粹就是因为工资太高。以前生意好利润还能覆盖工资,可现在面临转型,一切都尚不确定。

为了节省成本,陈家夫妻决定亲自打理店里的生意,要是以后生意好了,再从老家找亲戚过来帮忙。

“再说了,我又不是没给钱给他们,而且我的工资开得比陈记还高,这些人也没理由讨厌我吧?”

前阵子夏咏恩已经招了两个新人了,加上陈老板的这四个熟练工,即将有六个人要入职荣兴楼。

加上之前和春桃同时进来的四名员工,还有春桃的表妹秋禾,以及四位帮工,现在除去自己和珍姨外,荣兴楼上上下下一共有十一位正式员工,四位帮工。

起初她还担心,这一下子招的会不会有点太多了,荣兴楼的生意虽然忙,可十五个人确实是有些夸张。

但自从比赛结束后,夏咏恩就觉得自己的决定实在是无比正确。

因为自从社区比赛结束后,荣兴楼的生意就迎来了一波小高峰,以往都是团购和团餐的营业额占大头,可现在到早餐铺购买早餐的人是越来越多了。

而在比赛上出尽风头的马蹄糕,自然也加入了早餐的菜单中,成为了最近荣兴楼卖得最好的点心。

在赛事组五千块的奖金到账后,许久未出现的系统提示音响了起来。

【恭喜宿主完成特殊任务!已为您解锁“荷香糯米鸡”配方!】

【特殊任务已进阶!请在世界青年粤厨大赛中获得街道比赛轮次的第一名!】

看见新解锁的点心,夏咏恩很是满意。

很多外地人看见这个名字,马上就蒙圈了,这是啥东西啊,用糯米炖鸡吗?

再一看到实物,立刻就悟了,用糯米裹着鸡肉,外面再包一层荷叶,这不就是粽子吗?

其实啊,糯米鸡和粽子在口感、配料、味道上都有很大的差别,只不过是外形有些相似而已。

虽然都是用植物的叶子裹住里面的材料,但糯米鸡用的是薄薄的荷叶,蒸出来的糯米鸡会带有一股荷叶的清香,有时候荷叶太薄会粘在糯米上,不少人甚至连带荷叶一块吃进肚子里去。

相比起粽子,糯米鸡在制作的时候要求先把糯米蒸熟,才能开始往里面包馅料。而糯米鸡必须要有的自然就是鸡肉了,通常都会放入滑嫩的鸡腿肉,配合香菇、瑶柱、虾米、咸蛋黄,再用荷叶包实上锅蒸制。

夏咏恩以前上高中的时候,最喜欢早上去饭堂买一个糯米鸡,不仅饱腹而且滋味无穷,路上一边走一边吃,走到教室也就吃完了。

她点开系统,查看现在已经解锁的全部配方。之前解锁的萝卜糕、芋头糕、芋丝糕的等级还停留在 b 等级,干蒸烧卖与虾饺都达到了 a 等级。

自从社区比赛结束后,她一直都在思索下一回比赛要做什么点心。

这一次的陈皮马蹄糕打了所有人一个措手不及,评委和观众的反馈也不错,至于其他选手对她的评价,夏咏恩根本就不想理会。

不过因为珠玉在前,下一轮比赛她就觉得有些压力山大了,还没等她琢磨出到底做什么点心,荣兴楼里就出了事。

作者有话说:

接下来连更五天,祝所有读者朋友们端午安康~

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