:
“这种野菜名为土薯,也有人喊它山药,一般是长在山里的,今日政能在这荒郊野地中找到这植物,真真算是一件福气事儿。”
“你们别看这东西的藤细细的,叶子小小的,就小瞧了这东西。”
“这全是因为春天里,这玩意儿刚刚开始长,等过上七、八个月,到了冬天,这植株的茎叶就全都枯萎了,埋在土里的根就会拼了命的往大处长,往深处长。”
“人们把这根部从土里挖出来,用清水洗干净表面沾着的泥土,拿着刀将其切成段儿,放在水里煮熟或者搁在陶釜上蒸熟,白色的芯吃起来口感又糯,又松软,放在锅里炒熟,有的还是脆生生的口感,故而俺才说这东西既能当成主食吃,也能当成蔬菜吃。”
听到老太太这解释,众人全都看向了趴在地上的山药藤,安老爷子也笑呵呵地接话道:
“不仅如此,这土薯还是养生佳品,老少皆宜。”
“无且,你在本子上仔细记下,此野物做药时内服可治脾胃虚弱,痰气喘急的症状,捣烂成泥,外用,敷在疮口上还能治疗冬日冻疮,不过此物虽好,但若是患者体内有实邪的话,就不能吃这东西了。”

