了一个,拿出去卖的其实没有多少。
肉夹馍的定价偏高导致学生们看到价格望而却步,不过肉香还是吸引到了几个同学,尤杳觉得这就够了。
她不打算为了摆摊的生意压低售价,毕竟她的店铺定价不会很低,菜品价格是筛选客人的一个方法,先继续做下去,一点一点试试看吧。
总共卖出去了十五个肉夹馍,剩下的肉大概还能做三四个,烧饼剩了八个,中午可以做个炸串拌饼,争取今天把这些食材消耗掉。
系统给的冰箱非常好用,昨天做好的肉和烧饼今天拿出来的时候依旧冒着热气非常新鲜,不过尤杳还是觉得食物最多只能提前一天制作,不然她过不了心里那关。
虽然尤杳不允许做熟的食物不能在特殊冰箱放太久,但生鲜之类的还是可以接受的。
所以为了方便,尤杳收摊后直接去了生鲜市场,早晨的蔬菜和肉类品质新鲜,买回去放进特殊冰箱晚上再制作。
她照旧买了六斤前腿肉,今天第一天出摊都有十五位客人,明天应该差不多,暂时先不减量,如果连续三四天食客都很少,那她可能要换个地方摆摊了。
除了前腿肉,尤杳还要了一块猪里脊,晚上可以炒一个锅包肉吃。
在生鲜市场转了一圈,尤杳将买好的菜和肉放进三轮,手拧电门直接闪现到家门口。
生活在现代就是好,骑着一辆三轮就能在马路上漂移了,在古代每次出远门不是马车就是驴车,颠的她屁股疼。
尤杳进门的时候万檬正在吃早餐,防止卤汤将烧饼泡得太软,尤杳给她留的那份把烧饼和卤肉分开装,需要她加热后亲自动手组装。
万檬用微波炉把碎肉加热,之后撒上青椒碎把它们混合后夹进烧饼。
烧饼用烤箱复热后,表面形成一层酥脆的壳,外酥里软的烧饼吃起来别有一番风味,里面的卤肉重新加热后会有些发干,幸好尤杳还给她留了一小碗卤汁,她用勺子在上面浇了汁后依旧美味。
万檬看到尤杳进门,忙问:“今天生意怎么样?”
“一般,卖了十五个。”尤杳实话实说。
万檬震惊:“这么好吃的肉夹馍居然只卖了十五个?”
尤杳:“我定价比较高,八块钱一个,第一天在校门口能卖出十几个已经很不错了。”
没吃过的摊子一个肉夹馍八块钱,没人买很正常,尤杳倒是没有为此感到失落。
万檬怕她是强颜欢笑,为了安慰她:“你还剩下多少?我全买了。”八块钱一个馅大味美的肉夹馍,学生们不要,她要!
万檬想买,尤杳还不卖呢。
尤杳笑道:“卖给你我中午拿什么做炸串拌饼?真不用担心,我对自己的手艺很有自信的,不会因为这点事情怀疑自己。”
万檬看她真的不难过,安心了,开始关心起炸串拌饼的事:“炸串拌饼?和炸串夹馍有什么区别吗?我经常看吃播吃炸串夹馍,可馋死我了。”
“你想吃炸串夹馍也可以,还有好几个烧饼,一会儿给你做点。”
炸串夹馍和炸串拌饼没什么区别,一个和炸串拌在一起,一个夹进饼里,做起来方便得很。
【作者有话说】
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第15章
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